Günlük hayatın olağan akışında düzenli meyve yemek, herkese çok cazip gelmeyebiliyor. Hem pratik hem daha lezzetli olduğu için meyve sularına olan talep her geçen gün artıyor. Özellikle günlük sporunu ihmal etmeyenler daha fazla doğal meyve suları tüketiyor. Okul çağındaki çocukların beslenme çantalarında da hemen hemen her gün bir meyve suyu bulunuyor. Ancak yüksek vitamin alalım diye meyveleri taze taze sıkıyor ve içiyorsanız farkında olmadan kilo alıyor olabilirsiniz.

Toronto Üniversitesi ve Harvard Tıp Fakültesi’ndeki araştırmacılar, günlük saf meyve suyu içen çocuklar ve yetişkinlerle ilgili verilerin bulunduğu 42 çalışmayı inceledi. Önceki çalışmaların analizine göre, her gün bir bardak veya daha fazla taze sıkılmış meyve suyu içmek, çocuklarda ve yetişkinlerde kilo artışıyla ilişkilendirildi.

10 YAŞ ALTINDAKİ ÇOCUKLARDA KİLO ALIMI DAHA ÇOK OLABİLİR

İleriye dönük kohort (Büyük bir grup insanı takip eden ve maruz kaldıkları risk faktörlerinin sağlık üzerindeki etkilerini değerlendiren çalışma) çalışmalarını içeren analiz, yüzde 100 meyve suyunun her 220 gramlık porsiyonunun çocuklarda vücut kitle indeksinin 0,03’lük bir artışla ilişkili olduğunu gösterdi.

Çocuklarda yüzde 100 meyve suyu tüketimi ile kilo alımı arasındaki ilişkinin 10 yaş ve altındaki çocuklarda daha çok görüldüğünün altı çizildi. Bilim insanları yetişkinlerin vücut kitle indekslerinde ise 0,02’lik bir değişiklik gözlendiğini açıkladı.

MEYVE İLE SUYU ARASINDA FARK VAR

Çalışmayı yürüten uzmanlara göre gençler ve yetişkinler günde 200 ml’den fazla meyve suyu içmemeli. Özellikle meyve suyunun, susuzluğu gidermenin sağlıklı bir yolu olduğu düşünülmüyor.

Harvard Tıp Fakültesi’nde Epidemiyoloji ve Beslenme Uzmanı olan Prof. Dr. Walter Willett, CNN’e yaptığı açıklamada “Bazıları yüzde 100 doğal meyve suyunun vücuda nasıl zarar verebileceğini hiç düşünmüyor. Meyve sağlıklıdır değil mi? Ancak meyve ile suyu arasında fark vardır” dedi.

Prof. Dr. Willett, şu önemli bilgilerin altını çizdi:

“Örneğin bir kişi üç portakalı ne sıklıkla tüketir? Bunu belki bir haftaya yayabilir. Fakat bir bardak portakal suyunun içinde yaklaşık üç tane portakal bulunur. Bu üç portakalı bir-iki dakikada tüketince çok fazla kalori almış olursunuz. Bu durum kan şekerinin yükselmesine de yol açar. Zamanla kanda çok fazla şeker bulunması insülin direncine, diyabete, kalp hastalığına, obeziteye ve diğer kronik hastalıklara kapı aralar.”

‘BULGULAR KLİNİK OLARAK GÖRDÜKLERİMİZLE EŞLEŞİYOR’

Amerikan Pediatri Akademisi’nden Pediatrik Endokrinolog Tamara Hannon ise “Çalışmanın sonuçları çok önemli. Bulgular tamamen geçerli ve klinik olarak gördüklerimizle eşleşiyor” dedi ve ekledi:

“Bütün meyve ve sebzeler besinlerle doludur; karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller ve liflerde bulunan vitaminler… Örneğin bir elmayı bütün olarak yersek meyve ve bazı sebzelerde doğal olarak bulunan fruktoz şekeri yavaş yavaş kana karıştığı için kan şekeri seviyemiz yükselmez. Ancak elma suyu içtiğimizde kanı fruktozla direkt olarak doldururuz.”

BİR YAŞIN ALTINDAKİ ÇOCUKLARA MEYVE SUYU VERİLMEMELİ

Çocuklarda kilo alımı ve diş çürümesi endişeleri nedeniyle uzmanlar, ebeveynlere bir yaşın altındaki bebeklere meyve suyu vermemelerini, daha büyük çocuklarda ise tüketimi sınırlamalarını tavsiye ediyor.

Fotoğraflar: iStock